أنا ياجماعة لسة واكل ماكرونة !!!
إن القصة ليست بهذه البساطة .... عملت ماكرونة وكلتها ... ما الناس طول عمرها بتاكل ماكرونة .... عمر ما حد عمل فرح على شان كل ماكرونة !!
ماهو أنتو مش فاهمين !
قصة الماكرونة ديه تبدأ من 6 سنين !
المشهد الأول : عام 2000
على بوابة مطار السعودية .... بابا وماما بيقولوي .... أنت حتعيش لوحدك يادايس .... لازم تبقى راجل وتعتمد على نفسك
أنا : حاضر يا بابا ... حاضر يا ماما
وبعد القبلات والأحضان والدموع ... ركبت طائرتي وأتجهت إلى وطني الحبيب آنذاك - مـصر - وأنا أودع السعودية لاخر مرة ....
المشهد الثاني :
المعادي - عام 2002
قررت أنا وأخي الطبخ .... محاولة صنع رز وملوخية .... فشلت فشل ذريع ... كنا مش عارفين نطلع الرز من الحلة .... ولم أكن لأتعجب إن خرج كائن فضائي أخضر اللون من الحلة باحثا عن مركبته ليعود إلى كوكبه !
يدق جرس الباب ...
يدخل صديق ياسر - أخي - .... نصف أمريكي .... - وأتس آب مان .... عاملين إيه على الغدا
- ملوخية ورز ... بس ولا يهمك .... حنطلبلك كباب وكفتة
- أنا كوول يا مان ...
يختفي صديق ياسر في الشقة .... وبعد بحث عنه ... نجده ماسكا حلة الملوخية يشرب منها كأحد مصاصي الدماء .... ثم ينظر إلينا ... ويمسح فمه بظهر كفه كالسكارى ...قائلا :
- الملوخية ديه كووول مووت جايز !!
الجدير بالذكر ... أنني لم أرى صديق ياسر حتى يومنا هذا .... ولم أحمل نفسي عناء السؤال !!
المشهد الثالث :
فيصل عام 2003
بعد حالة من الملل .... وفي يوم من الصيف الحارة .... جلست أنا وأخي نفكر في كيفية إستغلال اليوم
وكان السبيل إلى ذلك هو صنع بودينج !
طبعا بعد حوالي ساعة من عصر الدماغ ومحاولة تذكر المكونات التي يتم كانت أمي تصنع البودنج منها ....
تم إبداع صانية بودنج قمة في الروعة ... زي ما مكتوب في الكتاب كما يقولون !
بس فاتنا ملاحظات بسيطة ...
1- البودينج لا يصنع في صانية ألمونيوم .... بل في صانية فايركس ( فايبر جلاس )
2- البودينج لا يوضع في الفريزر بعدما يتم صبه
3- إن لم تنتبه إلى الملحوظة 1 و 2 .... نصيحة مني ... لا تحاول إخراج البودينج من صانية الألمونيوم بقسوة ... إلا طبعا لو كنت تريد تذوق طعم الألمونيوم ....
4 - الألمونيوم - كجميع الفلزات - لا يؤكل !
المشهد الرابع :
الهرم 2004
أنا : ياسر ... تيجي نعمل ماكرونة بالباشميل ؟
- قشطة
طبعا إحنا قلنا نعمل وليمة بمناسبة هذا الحدث الجلل !
أتصلنا باصدقائنا في الهرم .... وقلنا لهم بمنتهى الفخر " أنتوا معزمين على الغداء عندنا النهاردة"
طبعا قعدنا نعمل فيها يجي 10 ساعات !
وأصحاب أخي جم وإحنا لسة بنعملها !
وقال إيه .... عايزين يساعدونا !
طبعا لكم أن تتخيلوا في 8 مساطيل في المطبخ .... وكل معلوماتهم عن الطبخ ..... أن الملح مملح .... والسكر طعمه غير الملح !
طبعا أتصلنا بعمتي يجي 600 مرة !
وفي الاخر .... تم صنع التحفة الفنية التي تم إبتكارها بأذهان مليئة بالخيال العلمي
وزفت هذه التحفة كالعروس لأقرب زبالة !!
المشهد الخامس :
المقطم - عام 2006
محي : أنا طالبة معايا أشرب سحلب !
أنا : أنت كل لما تشوفني تتوحم على سحلب !
محي : تيجي نعمل سحلب ؟
أنا : السحلب المكار
محي : أنا مصاحبك ليه ؟؟ تيجي بجد نعمل سحلب ؟
أنا : هوا بيتعمل ؟
محي بوقاروحكمة ونظرة جادة : أيوة يابني ... بيتباع بدرة !
وتم شد الرحال إلى أولاد رجب والعثور على بدرة السحلب !
محي : قبل لما نعمل أي حاجة ... نقرا إللي مكتوب على الكيس !
بعد قراءة المكتوب ... تم إبتكار سحلب فول أوبشن .... وتم صبه في كبايتين .... و ...
إلى الملاحظات :
1- نصيحة ... بعدما تقرأ المكتوب على الكيس ... لا تحاول بتاتا -أبدا- أن ترتجل متجاهلا التعليمات والإنذارات المكتوبة والموضحة الكيفية والكمية .... لأن من كلف نفسه شاكرا بالكتابة على الكيس بالتأكيد هوا أدرى وأعلم منك بعدة مراحل
2- السحلب من السوائل .... وليس نوع من أنواع الجيلي وبالتالي فهو يُشرب ولا يؤكل .... ولو بلغك أن أحدا قال لك " أنا أكلت سحلب " ... تأكد أنه لم يقرأ ملحوظة واحد 
!
3- السحلب له طعم
4- السحلب لا يصنع بإستخدام حلتين و5 أطباق ومصفاة و4 معالق وكبايتين طوال وواحدة صغيرة
5- لا تقم بعمل السحلب مع محي !
المشهد الخامس
المقطم - 2007
وبالتحديد 17-5-2007
الساعة الرابعة عصرا
يدخل أحد أصدقائي ( أحمد فتحي ) على الماسنجر
وبعد التعارف والحب المتبادل .... ذكرت له عن طريق الخطأ ... أنني فاشل في الطبخ !
وبما أنه قد أعتبرني منذ دخولي أون لاين , أنني أخوه ومساعدتي شئ مقدس قد يُسئل عنه فقد قال لي بطريقة غير مباشرة أنه يعلم أصدقاء له يطبخون ويأكلون ويتهنون ويعيشون في سعادة وهناء .... وكأنه يرسل لي رسالة غير مباشرة أنني " فافي " وبتاع "مؤمن و كووك دور وبون أبتي وتبيستي " ....
حسنا أيها الفقيه ...
الشات بتصرف :
أنا : أنت بتعرف تطبخ ؟
فتحي : يعني مش أوي ... ( ثم ذكر لي قصة قام بصنع وجبة محترمة لا أذكر مكوناتها مع والده )
أنا : طب بتعرف تعمل مكرونة إسباكيتي ؟
هو : أيوة طبعا
أنا : طيب حدثني عنها ...
هو : ماية وملح - سيبهم يغلوا - حط المكرونة - طلعها بعد 10 دقائق - حطها في مصفى - حط عليها ماية باردة - حط الصلصة في الحلة مع توم - وبعد كدة حط المكرونة عليهم - إطفح !
أنا : بعد مقاطعته يجي 20 مرة .... بحثا عن المكونات ... أكتشفت أنني أمتلك صلصة أنتهت منذ أربعة شهور !
وعندما سألته هل تصلح - رد علي شاكرا محتسبا أجره عند الله- أنها لا تصلح!
حسنا ... فلنُري هذا الفتك أنني لست بذاك المرفه !
ملاحظات :
1- بعدما تضع المكرونة في المياه المغليه .... قم بالتقليب أيها الأحمق , وإلا ستتحول المكرونة إى لزانيا ... وليس شرطا أن تكون عشر دقائق بالثانية !
2- إذا كنت شخص واحد فقط بالتأكيد نصف كيس سيكون كافى جدا , قم بوضع الكيس كاملا إذا كنت تظن أنك توأم سيامي !
3- الثوم - كجميع النباتات - يفسد بعد مرور 8 شهور .... لا تتعجب إن كان لديك ثوم منذ 8 شهور ولم تعثر على أي فص وسط القشور!!
4- لا تترك الصلصة على النار وتذهب للبحث عن ثوم يصلح
5- لا تقم بإستعارة ثوم من جيرانك الساعة الخامسة عصرا .... يوجد إختراع يسمى بالقيلولة .... ليس كل البشر حمقى مثلك !
6- لا تستخدم 13 فص ثوم
7- لا تتوقع أن يذوب الثوم في الصلصة .... بل إن الثوم يطفوا على السطح ... ومهما حاولت أن تسحقه فلن تستطيع !
8- لا تقم بإخراج الثوم من الصلصة لتقطيعه مرة أخرى .... إتركه وشأنه !
9- بعد إخراجه من الصلصة , لا تترك الصلصة على النار أيها العبقري !
10- الثوم لا يتم هرسه بالشوكه
11- المكرونة التي أتفق عليها الأمهات في برتوكالاتهن , لا توجد علاقة بينها وبين ما سوف تأكله إن تجاهلت هذه الوصايا العشر !!
ولكن والحق يقال .... ربنا يخليك ليا يا فتحي !
وبرضه المكرونة كانت قابلة للأكل ...
وهذا في حد ذاته ...بعد مرور ست سنين من محاولاتي في الطبخ , كانت أجمل نهاية لأحسن قصة !
قصة مكرونة !
